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34€
ENTRÉE / PLAT / DESSERT : 34€
| LES ENTRÉES (1 entrée au choix) | |
| Croustillant de lapin aux petits légumes sur salade | |
| Gambas poêlées sur sa galette de flocon d’avoine aux poireaux et coulis de crustacés | |
| oie gras mi-cuit à la fève de tonka, gelée de mangue et briochette (3€ de supplément) | |
| LES PLATS (1 plat au choix) | |
| Poisson selon le marché, beurre au citron | |
| Pièce de bœuf Limousin grillée, échalote fondu au Pinot Noir | |
| Emincé de veau, sauce crèmeuse à l’aneth | |
| LES DESSERTS (1 dessert au choix) | |
| Chariot de fromages affinés | |
| Dolmen de la Lue (Forêt noire) | |
| Champignon du bois du Rat (Cannelloni de pommes caramélisées et parfait glacé aux amandes) | |
| Tartelette à l’orange et ananas et son sorbet | |
| Farandole de desserts (3€ de supplément) |
Tous nos plats sont accompagnés de légumes selon le marché.
Nos préparations sont cuisinées sur place, à partir de produits frais et de qualité.
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